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        紅酒知識

        為什么建議你喝澳洲葡萄酒?

        發布日期:2020-04-13 點擊次數:89

        擁有著獨特風景的國家就是澳洲,除了風景獨有之外,那邊的葡萄酒也是極具特色,據說,一喝就會讓你愛上。年輕的國家卻是世界葡萄酒生產大國:雖說澳洲是一個年輕的國家,但是葡萄釀酒業已有兩個世紀的歷史。






        8世紀末起,澳洲開始生產葡萄酒;經過多年努力,葡萄種植面積達16.3萬公頃,出口到世界上104個國家和地區,目前對中國出口僅次于法國,居世界第二。有專家還預計,澳洲將發展為世界最大的葡萄酒供應國。除此之外,澳洲葡萄酒以其醇厚的口感,穩定的品質,富有變化的風格以及適中的價位,已被公認為最好的“新世紀”葡萄酒。



        受人青睞的澳洲葡萄酒有何特色?

        1、陽光雨露、自然滋潤


        嘗過澳洲葡萄酒的客官是否同意這觀點呢?澳洲常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長勢必良好,加上無污染,所釀出的葡萄酒豐滿濃郁,果香豐富,口味柔和,口感清新,易入口。初飲人士都容易喜歡上它,也非常適合搭配中餐。

        2、充滿個性和活力


        澳洲的葡萄釀酒師在釀酒時,普遍采用橡木桶以及低溫發酵技術,所以釀造出來的葡萄酒有著口感豐腴、并帶有巧克力以及水果香為特色;澳洲崇尚保留葡萄品種的最高度原味以及果香釀酒哲學,使得葡萄酒充滿個性與活力。

        3、酒質穩定


        酒質穩定是澳洲葡萄酒的另一個大優點。主要是因為澳洲的釀酒方法有別于歐洲。打個比方,如果說歐洲釀酒屬于農業范疇,澳洲的釀酒業則屬于工業。

        因為歐洲一直遵循著傳統的釀酒方法,這樣酒質與氣候關系密切,年份不好,酒質自然受影響。但是澳洲有著穩定的氣候條件,每年出產的葡萄酒的酒質也是相對穩定,你可以不用過多考慮年份問題。加上澳洲葡萄酒區具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使得那邊葡萄酒也是無需陳年,無需費力去記住繁瑣的分級制度,年輕葡萄酒的飲用味道也是極佳。

        4、好品質源于天然優勢


        澳洲在原材料供給方面占世界領先地位:土地成本低,豐富的氣候條件,以及適當的水資源。這些都為葡萄酒企業提供了更為廣闊的發展空間,這些因素也使得澳洲亞成為其他國家的強大競爭對手。就比如新西蘭和法國都會受到一定的氣候限制。另外澳洲豐富的土地礦資源也豐富了其葡萄酒的味道,其不受污染的天然環境也為葡萄酒提供了一個真正意義的自然環境。

        5、好品質也有好價格


        對于美國以及歐洲這些競爭對手,澳洲的葡萄生產商具有強大的成本優勢。比如說人力、原材料供給(低土地成本、豐富的氣候條件以及適當水資源)和技術革新使用大工業化生產,所以在國際市場上澳洲葡萄酒充分顯示其價格優勢,澳洲葡萄酒的性價比可想而知,簡直就是“物美價廉”。

        原來澳大利亞酒有這么多優勢,是不是瞬間刷新了你的認知。如果你沒有喝過澳洲葡萄酒,那一定要品嘗一下;如果你一直在喝澳洲葡萄酒,那就繼續保持好習慣。
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